青岛这几大特色小吃,你都吃过哪几样?

青岛这几大特色小吃,你都吃过哪几样?

时间:2020-03-20 20:38 作者:admin 点击:
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本期主题:青岛这几大特色小吃,你都吃过哪几样?

导读: 大家好,我是编辑小日,青岛是一座非常著名的海滨城市,很多人在闲暇的时候都会抽空前往这座城市欣赏海边的美景,跟家人一起在海边漫步,吹着海风,实在是一件很惬意的事情。

但是这回我要跟大家介绍的重点不是青岛的美景,而是青岛的美食。对于我这个资深吃货来说,也许美食比美景的诱惑力更加大,那么来看看一下几大青岛特色小吃你都吃过哪几样呢?

青岛扎啤

青岛的啤酒非常出名,这一点我相信已经是毋庸置疑的事实,不管你在哪个城市,在晚上去吃夜宵或者和朋友聚会的时候,都会让老板来上几瓶啤酒,而这些啤酒有80%的可能就是来自青岛生产出来的。

大家可能会觉得疑惑,啤酒的种类有那么多,为什么偏偏要推荐青岛扎啤呢?那是因为与大多数的瓶装酒或者罐装酒相比,青岛扎啤有一个最大的特点就是,它是不含任何添加物的原浆,所以大家在喝青岛扎啤的时候,能够感受到啤酒那份原汁原味的味道。

在青岛,当地人经常会在打酒的时候用一个大袋子打上满满一袋或者是拿出一个大杯子,让店家给他把这个杯子加满,一次性就可以喝个过瘾。所以我推荐一些平时有喝酒爱好的朋友们,去了青岛旅游之后一定要入乡随俗,去品品他们最正宗的青岛扎啤是什么味道。

辣炒蛤蜊

前面已经跟大家介绍了青岛扎啤这样美酒了,那么接下来就跟大家说一样非常美味的下酒菜,那就是辣炒蛤蜊。

因为青岛是一座沿海城市,所以这里的海鲜都特别出名,这一道辣炒蛤蜊是大家在平时吃饭的时候都会必点的一道美食。在品尝这道美食的过程中,你会发现蛤蜊几乎都是非常鲜嫩饱满的,而且吃起来也能够感受到它的酸辣可口,再加上店家特制的酱汁搭配着一起吃,简直是一道人间美味,这个时候如果再来上两口青岛扎啤,大概人生最惬意的享受莫过于如此了吧。

烤鱿鱼

既然上面已经跟大家提到了辣炒蛤蜊这一道海鲜,那么大家来了青岛之后,自然不容错过的另外一道海鲜产品,就是烤鱿鱼了。

可能大家在其他的地方也吃过烤鱿鱼这道美食,的确如此,在中国的夜宵摊或者是烧烤摊上面,烤鱿鱼都是一道必点的美食。而在位于青岛的桥站中山路旁边,你会发现这一条街下来都密密麻麻的摆满了烧烤摊儿,这些小贩们都在不约而同的烤着一样美食,那就是烤鱿鱼。

我觉得来青岛最大的一个好处就是可以随时随地享受最新鲜的海鲜美食,在吃烤鱿鱼的时候你还可以在旁边看老板熟练的烤鱿鱼的动作。只见他拿上一串新鲜的烤鱿鱼放到烤架上,不停的在上面翻来覆去的刷着酱,不到片刻你就能闻到烤鱿鱼和酱料的香味朝你的鼻子里面钻过来。

当你听到了鱿鱼在烧烤架上发出滋滋作响的声音,这个时候如果不来上两串烤鱿鱼犒劳一下自己的嘴巴和胃,这还说得过去吗?

鲅鱼水饺

我记得之前在一个非常热门的购物APP上就有一个栏目叫做《一千零一夜》,里面有一个让我印象非常深刻的故事,这个故事就是关于鲅鱼水饺的。

可能不是青岛本地人都没有吃过鲅鱼水饺,甚至很多人都没有听说过这个水饺的名字,但是对于一些青岛人来说,它却是代表着家乡记忆的一道美食。

鲅鱼水饺的制作过程可以说是非常简单,将新鲜的鲅鱼剁成鱼肉馅,然后再裹上现擀的饺子皮,一口下去你能够吃到满满的鲅鱼肉,而且也会觉得饺子皮是非常劲道的。我相信即使你是一个从来没有吃过鲅鱼饺子的外地人,吃上一两个之后,你也会爱上这道美食的。

青岛锅贴

锅贴这样食物,我相信在北方应该算得上是一种比较常见的美食了,而来了青岛之后,我也比较推荐大家去吃一下这个青岛锅贴。

一道好吃的青岛锅贴,它的外表必然是色泽金黄,吃起来非常酥脆的,而里面的馅料也会被塞得满满的,能够让你感受到这一道小吃带来的满满诚意。据说当时慈禧太后都非常钟爱这样小吃,所以大家既然已经来到了青岛,何不像当年的慈禧太后一样宠幸这一道美食呢?

青岛脂渣

如果你在之前没有听说过鲅鱼饺子这样食物,那么我敢打赌,你也从来没有听说过青岛脂渣这道美食。

所谓的脂渣,其实就是用五花肉压制成的压缩肉,一般来说都呈肉饼状,很多人都会觉得既然脂渣是由五花肉做成的压缩肉,那肯定吃起来全部都是满满的油腻感。其实并不是这样的,脂渣虽然由五花肉做成,但是尝起来却肥而不腻,非常的有嚼劲。

青岛人在吃脂渣的时候,都是将它和白菜豆腐一块放到锅里面进行炖煮,也是一道非常不错的美味,大家去饭馆点菜的时候看到这样美食,还是可以点上一道来试试看,说不定你会爱上它的味道呢?

青岛凉粉

青岛凉粉也是一种特属于青岛的美食,它的主要原料是来自青岛的一种特殊的叫做石花菜的海菜,看起来晶莹剔透,QQ弹弹一下,很像我们平时吃的果冻。

在吃青岛凉粉的时候,店家会为你加上特别多的配料,比如说蒜泥,香油,醋,酱油等等,还会在上面撒上萝卜丁,香葱等等佐料,看起来不仅非常的诱人,尝起来也是一道十分爽口的小吃,推荐大家在饭后或者是在逛街逛累了的时候,去品尝这一道小吃。这也是我上回在青岛旅游的时候,无意中发现的一道美食,价格不贵,味道又好吃,不尝一尝简直是有点可惜了这道小吃。

以上就是一些给大家的青岛美食推荐,还是那句话,心动不如心动,与其羡慕青岛人能吃到这么多好吃的,还不如来一场说走就走的旅行。