平度美食攻略,必吃的十大美食,你吃过几种?

平度美食攻略,必吃的十大美食,你吃过几种?

时间:2020-03-20 20:38 作者:admin 点击:
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平度位于胶东半岛西部地区,是山东省面积最大的县级市,是中国经济强劲增长的环渤海湾经济圈,它的地理位置也很优越,是连接着青岛、潍坊、烟台三大城市的“枢纽”,被誉为青岛的“后花园”,它的景点也不少,关键是美食很多,有很多特色。

热拌凉

热拌凉是平度市的招牌菜,这个菜非常有特色。虽然做法很普通但是确实平度出名的菜品,一到平度它是必吃的菜,并且这道菜每个饭店是必有的一道菜。它虽然做法普通,但却是人们喜欢的。

它是由是由西红柿丝、豆皮丝、黄瓜丝、木耳、大拉皮等凉菜,与肉丝这一热菜,加上麻汁、酱油、醋拌成的。食之美味爽口,鲜香清爽。

马家沟芹菜

马家沟芹菜属于山东省著名的特色之一,距离现在已经有1000多年的历史,因其独特的种植技术和生态环境上长出来的芹菜不仅叶绿茎黄,空心无筋,鲜嫩酥脆,味道鲜美,而且含有丰富的钙,铁,胡萝卜素&等多种人体所需的微量元素,它还能降压排毒,养颜保健。

店子火烧

店子火烧平度的一大特色,在店子镇,几乎每家都会制作火烧,有红糖馅、肉馅,但是最受人们请来的还是原味火烧,外壳香气扑鼻,一出炉就被抢空。

各种馅都非常受大家的喜爱,并且又香又好吃,小编吃这样的火烧一口气能吃下3个。

大泽山葡萄

每年到了7月到9月份都是吃葡萄的季节,在平度有这么一个地方,这里的葡萄香气扑鼻,拥有全省最大的葡萄产区。

大泽山葡萄有100多个品种,主要有玫瑰香,泽山一号,玫瑰露,鸡心等,并且每一串葡萄穗大粒饱,形色美观,含糖量高,香味浓郁,是山东省名产果品之一。有人称大泽山葡萄:“眼看稳头美,刀切不流水,入口胜蜜糖,满口清香味”。

云山樱桃

云山镇盛产樱桃,每年夏初,就看到一颗颗透红、橙黄的樱桃,它是平度人特别爱吃的水果,甜而不腻,清爽津口,看着就慢慢地食欲,让人想吃,并且肉多也非常好吃,很过瘾。

香肠

香肠是平度人过年的时候每家每户都要做的事情,灌香肠。当然灌香肠每个家制作出来的味道不一样,都是根据家人的口味进行制作,主要就是选料的配方,就单拿一种口味来说。猪肉10斤(切成长条状),食盐100克,白糖150-200克,55度以上的高度白酒200克 (分两次加入),大葱块(酿制时取出),姜汁(灌肠时加入)。

将原料用力搅拌、摔打,有利于更入味,腌制一晚上即可灌制。灌制后,放在阴凉处晾一天就可食用,一周后食用最佳。

南村脂渣

脂渣也是南村一大特色,南村盛产脂渣,并且尤其是以“洪兰”最为著名,是精制提炼过得脂渣,轻轻一口下去,嘴里回味无穷,满嘴飘香,精制包装的脂渣也被远销外地,称呼为欧平度的一大特色美食。

长乐冬枣

长乐冬枣是一个晚熟的鲜食果品,它是在9月下旬到10月上旬成熟,并且过头很大非常甜。果皮发亮,皮薄肉脆,非常好吃,细嫩多汁,甘甜清香,营养丰富,含有丰富的氨基酸和维生素,口感特别好。

明村西瓜

明村镇是一个大镇,一到明村放眼望去绿油油的一片。它是一个西瓜大镇,夏天西瓜是人们必不可少的水果,几乎天天都要吃上一个西瓜,冰镇的西瓜用一个小勺一块又一块挖着吃,简直爽嗨了!

仁兆蒜薹

仁兆蒜薹是平度市的特产,它是青岛平度大蒜主产区,也是“蒜薹之乡”仁兆所生产的蒜薹颜色墨绿,身条长,富含蛋白、脂肪、粗纤维、维生素、氨基酸,而且糖分高,可以达到9%,吃起来不仅有辣味还有甜味。