青岛的这些美食,只能靠吃来记住……

青岛的这些美食,只能靠吃来记住……

时间:2020-03-20 20:38 作者:admin 点击:
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今天,fei琪带大家去look look青岛的美景,嗯,也顺便打卡一下青岛的美食喽,青岛,是山东省的地级市,也是国家沿海重要中心城市、滨海度假旅游城市、国际性港口城市、国家重要的现代海洋产业发展的先行区,临海的优势使青岛的人们生活更加丰富。

NO.1辣炒蛤蜊

辣炒蛤蜊是一道海鲜菜,我们都知道蛤蜊的肉质鲜美无比,也被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”。蛤蜊的营养也十分丰富,富有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙等营养物质。辣炒蛤蜊鲜味十足更有辣椒的辣味刺激味蕾,辣炒蛤蜊是青岛人的挚爱,新鲜的蛤蜊肥嫩多汁,再配上一点小酒儿,小日子美美哒!

NO.2青岛排骨米饭

青岛可算得上是排骨米饭的发源地了,青岛排骨米饭选用的是东北一年一熟的长粒香米,排骨选用新鲜的猪骨,排骨的营养广大的吃货朋友们应该不用说了吧,青岛的排骨饭以万和春排骨米饭,老青岛排骨米饭等知名品牌为主,排骨米饭色泽微黄,油亮诱人,厨师可以做到上桌之前不脱骨,筷子一夹便骨肉分离,入口即烂,汤汁饱满,入口生香,排骨汤清而味美,香而不腻。喜欢吃肉的朋友们赶紧收藏啊!

NO.3鸡汤馄饨

鸡汤馄饨是一道青岛的著名小吃,主要的食材就是猪肉和鸡汤,再加入香油、淀粉、鸡蛋、紫菜、芽韭、味精等辅料。使得此馄饨色泽鲜艳,筋滑嫩爽。口味鲜而不腻,味道纯正,fei琪友情提示:鸡汤馄饨与香菜更配哦!

NO.4鲅鱼饺子

要是去青岛,就一定要去吃鲅鱼饺子,这可是青岛饺子中出镜率最高的饺子哦,鲅鱼饺子以新鲜鲅鱼为原料,加适量五花肉馅、韭菜调制而成,有的人会加牛奶以增加鲅鱼的鲜美度。调制鲅鱼饺子馅,“搅”力是非常重要的,鲅鱼去刺后剁成泥,用筷子朝一个方向搅动,千万不要换方向,这样搅出来的鲅鱼馅Q弹有力,口感非常棒。鲅鱼水饺是非常鲜美的一款饺子。

NO.5海菜凉粉

海菜凉粉是一道具有广泛群众基础的家常菜,“哈凉粉”,是青岛独有的民俗。它采用青岛特产石花菜做成凉粉,再配上米醋、蒜泥、香菜和香油,清爽可口。海菜凉粉同时还是青岛的特产,小包装的青岛海菜凉粉已享誉全国。fei琪的高中同学原来也给我带过哦,美味!

NO.6海鲜卤面

海鲜卤面是青岛的特色小吃,入口柔韧爽滑、海鲜味突出,色泽艳丽,可谓色香味俱全之面食极品。海鲜卤面将海鲜入面,首先用海鲜制卤,再与手擀面共煮,无论是选材还是烹饪方式上都与其他面类不同,更主要的是它具有迥异于其他面类的独特口味并且具有更全面的营养成分,海鲜卤面可谓青岛人对面食改进的成功案例。

NO.7三鲜锅贴

三鲜锅贴是青岛传统的名点,是属于煎烙的馅类小食品,它制作精巧,味道精美,其中这种锅贴多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同鲜蔬菜,一般是饺子形状。三鲜锅贴,顾名思义,馅料除了猪肉,还添加了韭菜、海米、扇贝柱。青海的老人和小孩可都是很喜欢吃这个的哦!

NO.8酱猪蹄

酱猪蹄是我国的传统菜肴,满汉全席中的一道名菜,传入山东后,吸收了当地的饮食特色,而后发展成了青岛当地有名的小吃。此猪蹄骨肉分离,恰到好处,肉软烂又有嚼头,香而不腻。fei琪真心想要吃了!

fei琪最喜欢的抖音呆萌小主就是在青岛哦,喜欢他们也喜欢青岛哦!青岛打卡完毕!